自制蛋糕，新手必备

自制蛋糕，新手必备的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜切块下锅蒸15-20分钟熟透

2. 第2步.

   蒸熟的南瓜沥水加糖，放进搞拌机搞碎成糊状

3. 第3步.

   南瓜糊里加入玉米淀粉，南瓜糊很吸水，看情况加入，尽量浓稠些因为后面还需要加酸奶会冲淡，酸奶多些奶味才香

4. 第4步.

   玉米淀粉我用的这种，做出来淀粉味道还是有少少，欢迎大家交流心得

5. 第5步.

   加入玉米淀粉后需要沾点试下味道，尽量甜一些，不够甜要加白糖搞拌均衡（因为后面加的自制酸奶很酸，如果是市场上的甜酸奶就不要加糖）

6. 第6步.

   下锅小火翻炒，注意別糊就行，尽量蒸发多些水分使它粘稠些

7. 第7步.

   按粘稠度加入酸奶，搞拌均衡，使成品可以裱花这个黏度，不要太稀了，酸奶加一定程度就行注意甜度。（我这里加了大概五分一酸奶，比例5：1，酸奶占一，可以搞拌后看黏度太黏可以加多些酸奶）

8. 第8步.

   搞拌后成品，有点粘的，可以裱花🌸

9. 第9步.

   加入软点的喜欢的水果在内层，不要太多，我这个就是太多然后南瓜涂层多了些，影响口感，尽量涂少一些，或者就整个蛋糕，不加水果也可以

10. 第10步.

    糊好表层的样子😀

11. 第11步.

    水果装饰好就完美了

12. 第12步.

    会裱花的还可以加点裱花之类

13. 第13步.

    可以做很多个蛋糕🍰

14. 第14步.

    第一次做感觉还行，主要是这个不放冰箱也不会融化，适合新手，做好蛋糕可以放冰箱保存再吃，风味更佳