美味奶油司康饼

美味奶油司康饼的做法步骤

1. 第1步.

   黄油无需解冻，直接切成小粒。

2. 第2步.

   将切碎的黄油放入一个大碗中，加入面粉、细砂糖、鸡蛋、泡打粉、盐和淡奶油。 将所有材料用筷子搅拌均匀后，用手揉匀。

3. 第3步.

   案板上撒少许面粉防止粘连。 将面团放在案板上，用擀面杖擀成2厘米左右厚度的面饼。

4. 第4步.

   取一个杯子或圆形模具，将面饼压成一个个圆形。

5. 第5步.

   将司康饼之间保留一定空隙，放在铺好油纸的烤盘上。在表面刷上少许蛋黄液使表面更加美观。 放入预热好的烤箱中层，上下火180℃烘烤20分钟左右即可。

6. 第6步.

   烤好的司康饼从中间切开，可以加上喜欢的果酱和打发的淡奶油一同食用，味道会更好。