懒人懒办法，老人创新法，新手好办法。蒸包、煎包我都尝试了很多很多，包包子从不会到会到现在应该说比较漂亮了，但每次蒸或煎都觉得揪心，时间与火候都控制不好，总有几个发不好，蒸出来塌塌的，不知是否有人有同感。我是自家作为早餐的，份量也比较随性，也懒得用称，这个方法一发成型，分享给想速成的亲们
把所有材料倒入盘子，揉成光滑面团，因为我做的是一发，所以尽量多揉一会
包入馅料定型
锅内放一片湿毛巾
我觉得不干净又放了一张油纸
准包子放入
盖上盖子，按煮饭预约时间
时间到，坐享其成
1、油:用猪油面色会白点，黄油会香点，色拉油也可以，但不要用味重的油
2、水可以用牛奶、南瓜🎃汁等液体代替，做成不同口味的
3、如果想面包开型的，锅底别放布，稍稍抺点油将包子坯直接放入