生蚝在天然食物中含锌量远高于其他食材，锌在人体中被称为“生命的火花塞”:小孩缺锌，直接影响体格和大脑的发育，还会出现厌食、免疫力下降等现象。通俗点说就是锌有助于娃聪明，长高、增强抗病力。药补不如食补，妈妈们应该把生蚝纳入小孩的食谱中。
1、将半壳生蚝清洗干净，摆好盘。
2、姜、蒜磨蓉，过下热油，加上处方中的调料，搅拌均匀，码到生蚝上。
3、水开后蒸生蚝，约5分钟。葱、辣椒切花，过下热油，码到生蚝上即可。
4、又肥又美味的生蚝就蒸好了。
1、生蚝一定要买新鲜的，蒸出来才更鲜美。
2、生蚝不可过熟，不然口感不好，水开后蒸个5分钟左右就可以了。
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