秋葵土豆煮

秋葵土豆煮的做法
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秋葵土豆煮的做法说明

寒露已过,天气渐凉,
秋葵嫩荚肉质柔嫩口感爽滑,
清热解毒,润燥滑肠

秋葵土豆煮的食材和调料

秋葵4-5根
土豆2个
3-4瓣
生抽2勺
盐,黑胡椒适量
牛肉100g
鱼蒸豉油2勺
麻油一勺

秋葵土豆煮的做法步骤

  1. 第1步.秋葵土豆煮的做法步骤 第1步

    准备好食材,秋葵洗净切星星

  2. 第2步.秋葵土豆煮的做法步骤 第2步

    锅中少量清水烧开

  3. 第3步.秋葵土豆煮的做法步骤 第3步

    水沸腾后汆烫秋葵

  4. 第4步.秋葵土豆煮的做法步骤 第4步

    土豆洗净去皮切小块

  5. 第5步.秋葵土豆煮的做法步骤 第5步

    蒜瓣切碎,秋葵洗去多余汁液

  6. 第6步.秋葵土豆煮的做法步骤 第6步

    准备基本酱汁,生抽2勺

  7. 第7步.秋葵土豆煮的做法步骤 第7步

    蒸鱼豉油2勺

  8. 第8步.秋葵土豆煮的做法步骤 第8步

    芝麻油1勺

  9. 第9步.秋葵土豆煮的做法步骤 第9步

    重新起锅热油

  10. 第10步.秋葵土豆煮的做法步骤 第10步

    简单翻炒秋葵出锅备用

  11. 第11步.秋葵土豆煮的做法步骤 第11步

    翻炒土豆块,盐黑胡椒调味

  12. 第12步.秋葵土豆煮的做法步骤 第12步

    土豆块变色后加入蒜瓣稍微爆香

  13. 第13步.秋葵土豆煮的做法步骤 第13步

    随后加入牛肉卷

  14. 第14步.秋葵土豆煮的做法步骤 第14步

    待牛肉卷稍微变色后,倒入之前调好的酱汁。之后倒入小碗清水焖煮

  15. 第15步.秋葵土豆煮的做法步骤 第15步

    最后加入之前炒好的秋葵出锅即可

小贴士

最后焖水是关键,水不可过多

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