【JOY妈食记】—葱油手撕鸡腿

【JOY妈食记】—葱油手撕鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿清洗干净，油膘处理掉

2. 第2步.

   水开调至中火，加入葱结，生姜，腌制的柠檬片（完全可以用新鲜的）盖上锅盖煮5分钟

3. 第3步.

   准备葱段，姜片，大蒜片

4. 第4步.

   调汁，生抽2勺，蚝油1勺，盐1勺，柠檬水1勺，搅拌均匀

5. 第5步.

   5分钟后关火焖18分钟，捞出过冰水

6. 第6步.

   把肉撕下来

7. 第7步.

   葱姜蒜煸炒，熬油

8. 第8步.

   油备用

9. 第9步.

   淋在鸡腿上

10. 第10步.

    吃时，翻拌一下即可，YUM！