快手卤肉饭

快手卤肉饭的做法步骤

1. 第1步.

   洋葱切丝，肉切1.5厘米左右的丁.

2. 第2步.

   锅中不用放油，直接把姜和肉放锅里翻炒至大量出油.

3. 第3步.

   炒猪油的时候可以煮蛋.

4. 第4步.

   大量出油就可以盛出来啦！

5. 第5步.

   还是那个油，继续炸洋葱，炸到干干脆脆的就是洋葱酥啦！炸完的油炒鸡香可以留着炒菜，我持家我骄傲！

6. 第6步.

   把料酒，生抽，老抽，冰糖，香叶，花椒生姜，水放入锅中，加入五花肉.

7. 第7步.

   放入剥壳的鸡蛋和洋葱酥，大火烧开后，小火炖两个小时.

8. 第8步.

   炖好是这样的！烫几片青菜，挖一碗饭，卤肉饭就好啦！