柚子皮糖

柚子皮糖的做法步骤

1. 第1步.

   柚子皮切片前用盐搓洗几遍去掉表面上的蜡

2. 第2步.

   用淡盐水浸泡一两个小时后换清水浸泡，清水换洗三四遍，把泡洗好的柚子皮放锅里煮软，煮软就好煮太熟会影响糖的口感哦！

3. 第3步.

   煮好的柚子皮加冷水用手抓洗，多抓洗几遍直至黄色的水变淡，把洗好的柚子皮挤干备用

4. 第4步.

   熬制糖浆，糖浆的量跟抓洗柚子皮时挤出的黄水的量差不多

5. 第5步.

   把挤干水分的柚子皮放到熬制好的糖浆里搅拌均匀吸饱糖浆

6. 第6步.

   慢火翻炒出糖沙，如果糖放的不多也有可能不出糖沙，炒到自己喜欢的口感就好