准备时间:2分钟烹饪时间:10分钟味增是日本的一种调味品,类似于我们的黄豆酱,我们通常做汤底来用会选择白味增,口感较淡。这款汤无油,非常清雅低脂,食材原味的鲜味尽显在汤汁中。操作也非常简单。
准备食材
豆腐切小块,海带洗净切小片,味增加入少许水调匀
起锅注入水
加入豆腐海带
倒入调好的味增拌匀
大火煮开后,将所有食材煮至你喜欢的软烂度
最后口重的可以加少许盐调味出锅即可
成品
我最后没有额外加盐,味增的咸度个人感觉正合适。