桂花糕

桂花糕的做法
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桂花糕的做法说明

秋天桂花飘香,泡上一壶茶,配上这份清香软糯的糕点,感受惬意的秋风,真的好舒服。

桂花糕的食材和调料

糯米粉150克
200克
白砂80克
糖桂花20克
澄粉75g
色拉油40g

桂花糕的做法步骤

  1. 第1步.桂花糕的做法步骤 第1步

    将糯米粉与澄粉倒入碗中。

  2. 第2步.桂花糕的做法步骤 第2步

    白砂糖倒入温水中,搅拌至充分溶解。

  3. 第3步.桂花糕的做法步骤 第3步

    将糖水倒入拌好的面粉中,打匀

  4. 第4步.桂花糕的做法步骤 第4步

    打匀的面糊,加入40g食用油,继续打匀,直至水油混合。

  5. 第5步.桂花糕的做法步骤 第5步

    将面粉放入模具中。

  6. 第6步.桂花糕的做法步骤 第6步

    将模具放入蒸箱中。

  7. 第7步.桂花糕的做法步骤 第7步

    选择蒸煮模式➡️温度100度➡️时间40分钟➡️开始

  8. 第8步.桂花糕的做法步骤 第8步

    将蒸好的糕取出,淋上少许糖桂花。

  9. 第9步.桂花糕的做法步骤 第9步

    将做好的桂花糕装盘,就可以啦。

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