每个人心中都有自己的火锅酱料有木有，感觉去吃火锅搭配的调料拿来凉拌简直不要太好吃！这道菜有麻酱就用麻酱，没有就用花生酱代替，我之前有时候经常用的潮汕那个很正宗的皇牌沙茶酱。红薯叶梗拿来凉拌口感简直了，爽口~
将红薯叶梗摘出来，并撕去梗的外皮（这步骤最烦，但是不撕影响口感，撕吧！）
下水焯到熟了即可，不要焯太熟，影响口感
把所有的酱料加到红薯叶梗然后戴个手套把它抓均匀就开吃啦！
喜欢辣一点可以加点辣椒油或者小米辣，我刚好赶上没法吃辣所以就没加嘞~
