红烧牛腩

红烧牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩清水浸泡15分钟去血水。加料酒，两段大葱段焯水，去除浮沫，捞出洗净。

2. 第2步.

   先不开火，倒入老抽，搅拌使牛腩上色（不放油，健康，做出来一样美味）

3. 第3步.

   牛腩上色后，倒入清水，正好没过牛腩的量，放入八角，香叶，桂皮，姜片，少许冰糖

4. 第4步.

   大火煮开，转小火慢炖，直到牛腩酥软，再转大火收汁，撒入五香粉，搅拌即可！（是不是发现我的砂锅换了，因为前面一个砂锅烧到一半自己炸了，吓死宝宝了，换了个锅😱）

5. 第5步.

   装盘，色香味俱全

6. 第6步.

   吃不完第二天可以煮面条，正宗的红烧牛腩面