鸡翅蒸芋头

鸡翅蒸芋头的做法
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鸡翅蒸芋头的做法说明

前几日跟着厨友做了一道剁椒蒸鸡翅。简单又好吃。今天想吃那个荔浦芋头,同理,就按那个做法来一个芋头蒸。由于平时一个人,所以鸡翅的量就比较少,适合一人食哈。

鸡翅蒸芋头的食材和调料

荔浦芋半个
中翅6个
味极鲜适量(2勺)
适量
黑胡椒适量
料酒适量
小米辣1~2个
适量
李锦记鲜味一丢丢(备选用)

鸡翅蒸芋头的做法步骤

  1. 第1步.

    (1)鸡翅洗净,把鸡翅对切开,放入一碗,加适量料酒,盐,胡椒粒。拌匀,放置10分钟入味(时间长短自行把握,可长可短)。

  2. 第2步.

    (2)小米辣粒,葱。准备好待用。

  3. 第3步.

    (3)芋头切细长条,放入一盆,加盐适量,放置入味。

  4. 第4步.

    (4)芋头垫底,上面放鸡翅,依次放入2勺味极鲜,均匀洒在菜品上,可用小食勺稍稍拌匀一下芋头着色入味。 然后洒上小米辣,再投点黑胡椒粒,一点点的鸡粉(今天我是想起了就放,想不起就当没有)

  5. 第5步.鸡翅蒸芋头的做法步骤 第5步

    (5)放入蒸锅,水开后计时35~40分钟即可。上桌前洒上小葱。👌可以动筷了。

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