柠檬盐水擦洗去除农药残留，切片去籽。再用榨汁机榨成渣，因为之前做过切片熬，所以改下做法，弄渣熬更入味。
这里我用的是电饭锅煮汤健熬制2小时，从最底部放柠檬渣然后是冰糖再下川贝粉和陈皮，熬好后趁热装瓶，等凉却后再装盖。要放冰箱，要吃再拿出来！！！
选柠檬，因为有些柠檬会发苦，后来我发现选柠檬也很重要，要选偏长型，两边尖角比较长，皮要选光滑点的，不要凹凸不平的，而且皮薄。。
