今天下海的阿姨给送海鲜过来,剩下两个大响螺,送给我煲鸡汤,不过家里没有鸡,厨师告诉我放西洋参也行,所以就有了这个汤
响螺敲碎,取螺肉与尾部,洗净,放姜,西洋参片,炖煮,起锅时加入盐,胡椒粉即可
有鸡汤放鸡汤一起更加清甜