凤尾虾一口酥

凤尾虾一口酥的做法步骤

1. 第1步.

   手抓饼从冰箱里拿出，虾洗净

2. 第2步.

   虾去头、去虾线、去皮，保留虾尾，虾从中间切成两段，用盐和料酒腌5分钟。

3. 第3步.

   手抓饼切成3厘米宽的长条，蛋黄打散备用

4. 第4步.

   把两段虾放到手抓饼的上面

5. 第5步.

   从下向上卷起来，一定要卷紧。

6. 第6步.

   把卷好的虾卷立起来，把虾尾整行。先200℃预热烤箱5分钟。

7. 第7步.

   把卷好的虾卷放进烤盘里，均匀的刷上蛋黄液。

8. 第8步.

   把烤盘放进预热好的烤箱里，中层200℃烤15分钟即可。