简单豆沙蛋糕(约5分钟准备40分烘培)

简单豆沙蛋糕(约5分钟准备40分烘培)的做法
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简单豆沙蛋糕(约5分钟准备40分烘培)的做法说明

因为做面包想要一起烤一个蛋糕,非常基础和快手,家里材料也不全 用量也比较模糊 结果出乎意料 味道还不错,突然想烤蛋糕可以试试

简单豆沙蛋糕(约5分钟准备40分烘培)的食材和调料

#粉类
面粉260克
40克
烘培粉2平茶匙
压碎的坚果(核随意
#流体
牛奶酸奶(用量可自己把握最终面糊要没有干粉比较粘稠那种)约300g
红豆约100g
鸡蛋(可有可无吧)1个
油或黄油约80ml
#其他
油涂模具用一点
麦片(可有可无)适量

简单豆沙蛋糕(约5分钟准备40分烘培)的做法步骤

  1. 第1步.

    所有粉类放在一起,稍微搅拌一下均匀混合

  2. 第2步.

    所有流体类倒进前面的干粉里,拌成面糊,不能有干粉也不能有流动性,就是比较粘的面糊,推荐使用刮刀。

  3. 第3步.

    模具抹点油,把面糊倒进去,上面可以撒麦片或者其他的,180度上下火大概40分钟左右,最后注意观察一下,用牙签插进去看看带不带出湿面。

  4. 第4步.

    完成!当然除了坚果也可自己随意苹果香蕉等水果

小贴士

红豆沙可以分两次加,拌好后再加一次,然后不要搅开了,这样后面烤好的时候有的地方有夹心的感觉
因为红豆沙本身很甜,应该还可以再减糖

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