生巧克力

生巧克力的做法步骤

1. 第1步.

   黑巧克力和白巧克力中加入蜂蜜。如果巧克力是大块的尽量切成小块，这样更易融化

2. 第2步.

   淡奶油加热至沸腾，（用微波炉加热即可。）将沸腾的淡奶油倒入巧克力中，趁热用勺子搅拌

3. 第3步.

   巧克力比较多，淡奶油融化不开，将巧克力碗放入装好开水的大容器中，继续隔水融化巧克力，搅成巧克力酱。

4. 第4步.

   加入软化的黄油继续搅拌，让黄油溶于巧克力酱中

5. 第5步.

   加入朗姆酒继续搅拌

6. 第6步.

   准备一个容器，我用的是制作牛轧糖的方形盒子，在盒里铺好硅油纸，将搅匀的巧克力酱倒入抹平，再盖一张油纸放入冰箱冷藏一夜。

7. 第7步.

   冷藏好将巧克力倒扣出来，揭开油纸

8. 第8步.

   用刀切成小块

9. 第9步.

   用漏网轻轻撒上一层可可粉，好吃的生巧就可以进嘴啦！