牛肉：益脾胃，补虚损牛肉是深受大众喜欢的肉食，有补中益气、补脾健胃、强筋壮骨、补虚损等养生功效。本品功效：健脾养胃，去疲劳。
1、将西兰花洗净，切小块，放入沸水中焯熟，捞出； 2、牛肉洗净，切片，加入盐、酱油、姜丝淀粉拌匀，腌制30分钟； 3、起油锅，加入牛肉翻炒，牛肉变色快熟时加入西兰花，加少量盐、味精即可起锅。
