爱吃糯米糕的朋友一定很多，我在家经常用的蒸糕简易方法，详细写个菜谱，分享给朋友们，用料很简单，需要的食材，加上一双筷子，一个玻璃保鲜盒，搅一搅，拌一拌，转一转，一块甜蜜而又糯糯的南瓜糕制作完成。
准备好材料，南瓜、白糖、糯米粉、粘米粉、色拉油，刷子，筷子。
蒸熟的南瓜，用勺子压成南瓜泥，冷却一下。
然后把南瓜泥，蜜豆(家里刚好有，没有可以不放)放在混合好的米粉中。
再准备一个玻璃保鲜盒，圆的方的都可以，用刷子在周围均匀涂抹一层色拉油。
倒进保鲜盒，加冷水80毫升，均匀拌匀，至无颗粒状，成光滑细腻的面糊，厚薄看一下我的勺子示意图。
然后盖保鲜膜，用剪刀戳几个小洞，静置5分钟左右，进微波炉高火先转6分钟，然后隔一分钟左右，再转8分钟，满屋闻到香味，糕也熟了，你也可以用牙签戳一下，牙签上不粘米粉，表示熟了，每家微波炉火力可能有点不一样，时间可以稍作调整。
等冷却后装盘，过程很简单，然后美美哒享用吧。
1.南瓜泥本来水分大，所以冷水不要加太多，太薄了不好凝固。
2.一定要包上保鲜膜，否则糕表面容易发硬。
3.米粉厚薄端着碗可以晃动状态刚刚好，比我们平时摊面饼的粉稍微厚点就行了。
4.除了红枣之外，你可以加你喜欢吃的，比如蜜枣，葡桃干，还可以中间加一层豆沙也是非常好吃的。