食材洗净，茭白切滚刀块，水发黑木耳撕成小朵
茭白焯烫，捞出沥水。炒锅烧热，放油，先下葱花 ，再放茭白 木耳 炒片刻，加盐炒一会儿，放味精，少许香油调味即可
茭白焯烫时，水开后下茭白，再烧开后一分钟内捞出吃菱白清甜味，有葱花 香油 味精调和即可
