煸炒肉丝

煸炒肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   准备350g猪肉，洗净切丝。

2. 第2步.

   生姜切末，同时倒入料酒和老抽。拌匀腌制20分钟。

3. 第3步.

   锅里适量油，放适量炖肉料和干辣椒，煸出香味。

4. 第4步.

   肉丝入锅翻炒，肉丝变色后，加适量老抽、生抽、盐，继续翻炒至肉里水分煸干，出锅。