外出吃饭总爱点沙拉，其实自己做，更健康实惠。
土豆、胡萝卜切小粒，约1-1.5cm立方体。
用盐水泡一会
煮鸡蛋，同时把土豆蒸熟。蒸到用叉子轻轻就能戳穿的程度。
鸡蛋剥壳，切粒。与摊凉的土豆放到碗里。
放沙拉酱，拌匀。蛋黄散开了别担心，就是要这效果。
充分拌匀，洒些黑椒粉。放冰箱1小时以上，凉吃更好。
这一步非必要的，但我觉得配任何沙拉都很好吃。用吐司面包切粒（只要中间，面包皮烤干配牛奶也很好吃），烤箱140度烤约8分钟，到面包干脆。沙拉开吃的时候才加进去，层次顿时丰富起来哦😋
这沙拉可以按个人喜好，放些香肠粒、蟹柳丝，都是弄熟之后切粒或拆丝就可以了。