千层皮

千层皮的做法
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千层皮的食材和调料

鸡蛋10个
80g
牛奶500g
低粉250g
黄油80g

千层皮的做法步骤

  1. 第1步.千层皮的做法步骤 第1步

    准备好材料,工具

  2. 第2步.千层皮的做法步骤 第2步

    鸡蛋打散加入牛奶,糖,搅汁糖融化,没有颗粒

  3. 第3步.千层皮的做法步骤 第3步

    加入过筛的面粉,混合 ,有颗粒不要紧,过筛3遍就没有了

  4. 第4步.千层皮的做法步骤 第4步

    过筛后,加入隔水融化的黄油,混合均匀,封保鲜膜静至半小时

  5. 第5步.千层皮的做法步骤 第5步

    不粘煎锅小火加热,倒入一勺面糊,快速转动至面糊均匀地铺满锅,煎至饼表面起泡立刻揭下来!

  6. 第6步.千层皮的做法步骤 第6步

    一层一层的铺好,不用担心粘在一起,晾凉后能轻易分开的

  7. 第7步.千层皮的做法步骤 第7步

    可以做榴莲千层

  8. 第8步.千层皮的做法步骤 第8步

    芒果千层

小贴士

皮用不完可以用保鲜袋包好,放冰箱冷藏保存!
做好的千层也可以冷冻保存。

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