咖喱鸡肉饭

咖喱鸡肉饭的做法步骤

1. 第1步.

   准备上述所有的材料

2. 第2步.

   将土豆，胡萝卜，洋葱切成丁

3. 第3步.

   用一把锋利的小刀将鸡腿剔骨

4. 第4步.

   剔骨后加入盐，白胡椒，湿淀粉，植物油少许拌匀腌制十五分钟

5. 第5步.

   烧一锅水，加入少许盐，料酒和两片姜，将鲜虾仁汆水待用

6. 第6步.

   起油锅，将腌制好的鸡腿肉翻炒，盛出待用

7. 第7步.

   用锅里剩下的底油，继续翻炒胡萝卜和洋葱，翻炒时加入少许盐，炒到蔬菜变软盛出待用

8. 第8步.

   烧一锅水加入咖喱块

9. 第9步.

   咖喱块煮化后下土豆，煮到土豆变软

10. 第10步.

    加入鸡腿肉和虾仁

11. 第11步.

    最后加入炒好的蔬菜，中火煮30-40分钟

12. 第12步.

    煮到汤汁变得浓稠，所有的食材煮到软烂为止（最后尝尝咸淡，加盐调味）

13. 第13步.

    煮好后浇在米饭上美味即成