南瓜馒头

南瓜馒头的做法步骤

1. 第1步.

   全部材料揉均匀，光滑。看南瓜泥的含水量增加或减少低筋面粉。因为每个人蒸出来的南瓜含水量不一样。这个面团万变，你想做什么图案都行。整型完，要放在锅内蒸气闷10秒，让面团湿润光亮，再拿去发酵箱发酵34度，发酵30分钟。发酵时间要看你的面团大小来减少或增加。主要是看状态，发酵好，你轻轻按下去是会慢慢回弹的。开炉蒸10分钟再闷3分钟。出炉凉透装袋冷冻，第二天可以当早餐罗。 馒头很简单的，不明白问我。