卤牛肉

卤牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉过水，水开后煮5分钟。然后洗净待用。

2. 第2步.

   锅里放三汤匙橄榄油，依次放入十片老姜，一束葱，一个桂皮，六个八角，炒一炒。再放入六汤匙糖，炒炒。

3. 第3步.

   放入六杯水，半杯酱油，半杯绍兴酒，一汤匙盐。

4. 第4步.

   放入牛肉。如有白萝卜，就放入白萝卜。

5. 第5步.

   小火煮2.5小时。