每天的蛋白质，最简单的制作方法，最天然的味道，新鲜的食材能做到～透明的锅盖会让你看到蚬子的变化，全程时间不超过10分钟～
把蚬子清洗干净吐沙，放到锅内，中小火加盖焖煮。
过程中蚬子会自己出水，看到汤汁煮开，蚬子都打开外壳，这道菜就好啦～ 淋上蒸鱼豉油或直接上桌蘸芥末酱油～ 透明的锅盖会让你看到蚬子的变化，全程时间不超过10分钟～
这道菜吃的就是食物的原味，喜欢辣的朋友可以加辣椒，但其实这种状态最鲜美～
