蔓越莓曲奇

蔓越莓曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   这一个450克刚刚好

2. 第2步.

   常温软化好，刮刀可以轻松剥开的状态(夏天注意不要软化过度哦，太软了后面要冰很久才能定型，如果觉得太软了可以放进冰箱冷冻一下)

3. 第3步.

   加入糖搅拌，充分与黄油全部融合

4. 第4步.

   将鸡蛋打散，然后加入一半到黄油里，用打蛋器充分搅拌后，在加入剩余的蛋液搅拌

5. 第5步.

   将低筋面粉过筛全部加入打好的黄油里 加入全部蔓越莓干(我买的是这种切好丁了，不用自己切)

6. 第6步.

   前面先用刮刀搅拌，到不会飞粉的状态用手搅拌均匀即可

7. 第7步.

   把油纸放在磨具中，塞入做好的黄油曲奇，调整好形状，用油纸全部包住放进冰箱冷冻一小时

8. 第8步.

   拿出来切块，烤箱上下170度烤13分钟 曲奇之前要有一定的间隙，因为烤的时候会膨胀，没有一定的间隙会粘在一起

9. 第9步.

   刚出炉的饼干还是软的，先放在架子上冷却

10. 第10步.

    完全冷却好就可以装进容器中啦

11. 第11步.

    我这个量就做了怎么多 12cm*8cm的罐子，可以装7罐