浓香芝士麻薯

浓香芝士麻薯的做法
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浓香芝士麻薯的食材和调料

牛奶85克
鸡蛋1个(约50克,鸡蛋牛奶一共135克就行)
黄油40克
5-8克
麻薯预拌粉(我用的易小培)200克
全脂奶粉(我用的安佳,全脂比较香)5克
车达芝士(3片已经很香了,没必要多加了哟)2-3片

浓香芝士麻薯的做法步骤

  1. 第1步.浓香芝士麻薯的做法步骤 第1步

    鸡蛋和牛奶混合称到135克左右,加入白糖、奶粉先搅拌几下

  2. 第2步.浓香芝士麻薯的做法步骤 第2步

    加入黄油块隔水加热到黄油完全融化

  3. 第3步.浓香芝士麻薯的做法步骤 第3步

    倒入麻薯粉和芝士搅拌均匀成团!(芝士成块放入也可以,用硅胶刮刀切几下就碎了很方便!这一步忘了拍照)如果觉得芝士不均匀可以用手揉几下,不用多揉!然后分成16个大小均匀的球放入烤盘中,我用的三能28*28烤盘

  4. 第4步.浓香芝士麻薯的做法步骤 第4步

    烤箱预热200度5分钟,烤盘进烤箱转180度烤20分钟至麻薯膨胀上色就好

  5. 第5步.浓香芝士麻薯的做法步骤 第5步

    每个烤箱温度都不一样,自己掌握,喜欢颜色浅的可以温度开低一点,但不要低于170度!

  6. 第6步.浓香芝士麻薯的做法步骤 第6步

    趁热吃很好吃

  7. 第7步.浓香芝士麻薯的做法步骤 第7步

    好多芝士!喜欢芝士粉那个味道的可以用芝士粉代替奶粉,但还是建议要加碎片

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