花生牛轧糖

花生牛轧糖的做法
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花生牛轧糖的做法说明

做了一份花生牛轧糖,还有一份黑芝麻的牛轧糖~发一个连接里边好啦,用料比例都是一样的就可以

花生牛轧糖的食材和调料

棉花300克
脱皮熟花生260克
巴坦木等果仁50克
蔓越莓30克
奶粉120-130克,喜欢硬口感的多加五克
黄油50克
芝麻版本:
棉花300克
花生280克
芝麻100克
奶粉130克
黄油50克

花生牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.花生牛轧糖的做法步骤 第1步

    首先准备好材料,如果是大的棉花糖,就用厨房剪刀剪开,这样更容易化。 用不粘锅把无盐黄油融化化成液体,一定要小火哦。

  2. 第2步.花生牛轧糖的做法步骤 第2步

    坚果花生一定要熟的

  3. 第3步.花生牛轧糖的做法步骤 第3步

    黄油融化后,棉花糖加进去拌匀,要不断翻,以防棉花糖糊了,一直保持小火

  4. 第4步.花生牛轧糖的做法步骤 第4步

    混匀之后再继续煮个几十秒,直到糖浆变稠一点,加入奶粉快速拌匀,拌匀到后面奶粉就会融化,完全混匀之后要马上离火。 快速放入坚果干果,快速混匀

  5. 第5步.花生牛轧糖的做法步骤 第5步

    拌匀成团,入模具定型,可以放入冰箱冷藏一会儿。

  6. 第6步.花生牛轧糖的做法步骤 第6步

    凉了一会就可以脱模了

  7. 第7步.花生牛轧糖的做法步骤 第7步

    综合果仁口味

  8. 第8步.花生牛轧糖的做法步骤 第8步

    可以切了哦

  9. 第9步.花生牛轧糖的做法步骤 第9步

    包装糯米纸

  10. 第10步.花生牛轧糖的做法步骤 第10步

    装包装袋,塑封。

  11. 第11步.花生牛轧糖的做法步骤 第11步

    装进盒子或者袋子,或者随便放置也好~ 吃不完的可以放入冰箱冷藏,别有一番风味

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