鸡腿肉亲子盖饭

鸡腿肉亲子盖饭的做法
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鸡腿肉亲子盖饭的食材和调料

鸡腿6只
1个
2干
3段
味增10g
日式酱油10g
10g
清酒10g
鸡蛋2个

鸡腿肉亲子盖饭的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋打散备用,鸡腿肉切小块,用料酒,黑胡椒,酱油腌制。

  2. 第2步.

    油热锅,放入洋葱丝,蒜粒,大葱丝翻炒出香味。

  3. 第3步.

    倒入鸡腿肉炒至变色,倒入酱料,再加入一小碗清水煮至沸腾

  4. 第4步.

    转小火收汁,最后再锅中心倒入鸡蛋液,加盖焖至鸡蛋微熟

  5. 第5步.

    倒入米饭上 撒点芝麻,葱花 完美!

小贴士

清酒没有可以用白酒替换。
如果没有味增,就用鸡精

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