家常大烩菜

家常大烩菜的做法步骤

1. 第1步.

   把五花肉切成块

2. 第2步.

   切好豆腐、葱、姜、蒜

3. 第3步.

   在锅中倒上油，稍等片刻加入肉块。待肉块充分熟后，加入葱、姜、蒜一起炒。然后依次加入适量花椒粉、八角粉进行翻炒，之后分别加入适量醋、生抽、老抽分别进行翻炒。最后加入开水淹没住肉块，让肉块在锅中炖10分钟左右。

4. 第4步.

   准备好土豆、豆腐和粉条。

5. 第5步.

   把土豆和豆腐压在肉上，再炖10分钟左右。

6. 第6步.

   加入用水汆过的粉条、油菜、豆芽菜预热5分钟。

7. 第7步.

   用铲子进行翻炒。再加上适量盐，一道家常大烩菜就完成啦！