hello kitty 小蛋糕（学厨模具）

hello kitty 小蛋糕（学厨模具）的做法步骤

1. 第1步.

   蛋白先打至粗泡，加入1/3白砂糖，然后高速打发，分批加入白砂糖和水怡，打至硬性发泡，低速打几圈均匀下蛋白

2. 第2步.

   加入蛋黄，接着高速打发，蛋黄液花纹均匀，然后低速打发 清理大的气泡

3. 第3步.

   加入过筛的面粉，切拌

4. 第4步.

   黄油和牛奶加热到50度 加入一小勺面糊搅拌下，然后倒入剩下的面糊里，切拌

5. 第5步.

   取10g面糊加入红色色素，填满蝴蝶结部分，先放入事先180度预热好的烤箱里烤2分钟，把模具拿出，再倒入剩下的面糊170度烘焙20分钟

6. 第6步.

   画上小表情就完成啦