10年前在巴西做交流生的时候，就特别喜欢吃这个。是Minas Gerais省的招牌产品，我刚好在那个省。后来去欧洲上学，巴西同学家宴我也去帮忙做过这个。传统的Pao de queijo是需要手揉出面团，一小个一小个放在油纸上的。比较适合人多的时候朋友们一起开工，一次搓个100个哈哈。我的这个方子是用麦芬/章鱼丸子盘做的简易版。非常简单，味道也不错。
| 牛奶 | 2/3杯 |
| 橄榄油 | 1/3杯 |
| 木薯粉 | 1.5杯 |
| 芝士粉 | 0.5杯 |
| 常温鸡蛋 | 1只 |
| 盐 | 1tsp |
| 麦芬盘/迷你麦芬盘/章鱼丸子盘 | 越小越好 |
用搅拌器混合所有原料。烤箱预热200度。烤盘用橄榄油薄涂防沾。
倒入麦芬盘，注意千万不要像我一样倒的那么满。200度烤制20分钟左右。如果没有迷你麦芬盘，用的是我这种大麦芬盘，减温加时间。我用了190度烤制了28分钟。这是倒满的情况。如果你的盘没有倒满，请再减时间。外表金黄上色即可。表面少许裂开是完全正常的。
质地内空软，外坚硬。可作为早餐包夹任何东西吃。非常好的gluten free的早餐面包替代品。
补一张24格小麦芬盘 实验证明太小的话会变成饼干。。
膨胀高度超过原身高一倍。麦芬盘倒入时3/4满即可。
方子里用的是芝士粉，如果你要用芝士碎，请减少牛奶的量，不然就太湿。
麻薯（芝士球）快速简易版-10分钟就可以坐等吃QQ的麻薯咯！的做法凉拌猪心：锅里加入冷水盖过猪心大火煮15分钟，起锅凉后切片。葱切丝，小米椒剁碎。准备一个小碗倒入酱油姜葱蒜，倒入猪心，搅拌均匀即的做法懒人曲奇，十五分钟准备食材，十八分钟烘焙。的做法玫瑰花瓣燕窝1:一片燕窝泡水5小时.2:准备牛奶枸杞3.炖锅时间调制35分钟.4:燕窝放进去1:1水.5:燕窝炖好后➕玫瑰花瓣和的做法超快手微波炉热狗：从准备到吃完只要2分钟的做法1分钟为自己准备一份 活力元气早餐 ，每天活力满满！的做法五分钟准备时间：面包机版柔软奶香吐司！的做法鱼洗好沥干水，准备酱料：盐，酱油，椒盐粉（都是量够就好不需要太多浪费）电饼铛下盘预热刷点油放鱼上面那层刷上面调好的酱料，一面煎好在翻一面在刷酱料，烤到金黄色就起锅。这样吃肯定不好看又硬硬的，所以我就准备了葱姜蒜拿点油爆下然后放生抽，好了放刚拿出来的鱼上，就的做法貌似是这个名字，没记错的话（面包要浸泡一晚，所以如果是准备早晨吃的话，可以前一晚准备）我是以家里现有的水果来做的，所以写出来的和我做的在水果上有些出入，请见谅（日本水果很贵的）的做法