茄汁大虾

茄汁大虾的做法步骤

1. 第1步.

   虾仁挑线，切开背部。麦德龙南美对虾。

2. 第2步.

   加盐，白胡椒，蛋清，最后淀粉，腌15分钟。

3. 第3步.

   不粘锅坐油，烧热些。入虾仁，正反煎至偏黄。不要煎糊了。

4. 第4步.

   加热水，放番茄沙司。糖。调制口感合适。大火收水。结束。