【JOY妈食记】—牛肉干 零食

【JOY妈食记】—牛肉干 零食的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉洗干净，控水

2. 第2步.

   热锅放入盐花椒

3. 第3步.

   翻炒到这个程度就可以了，盐变黄了，花椒变黑了

4. 第4步.

   均匀的涂抹到牛肉上面，腌制10-15小时

5. 第5步.

   洗干净

6. 第6步.

   锅里放冷水把牛肉煮熟

7. 第7步.

   肉熟后捞出，控干

8. 第8步.

   常温下裸露放置2小时，等干了，包上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时

9. 第9步.

   切片就可以吃啦