葱爆牛肉

葱爆牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉洗净切片，加入盐、白胡椒粉、老抽、蛋清、淀粉、油抓匀腌制一会儿

2. 第2步.

   准备酱汁：蒸鱼豉油、料酒、白胡椒粉、盐、淀粉

3. 第3步.

   锅热油，加入牛肉炒至断生捞出备用

4. 第4步.

   锅中热油，加入葱姜蒜红椒炒香，加入大葱炒出香味，加入牛肉翻炒，加入蚝油、甜面酱翻炒，加入调好的酱汁翻炒一会儿，就可以出锅了

5. 第5步.

   完成✅