水晶猪皮冻

水晶猪皮冻的做法步骤

1. 第1步.

   猪皮洗净冷水下锅去浮沫

2. 第2步.

   猪皮刨净油脂 夾干净毛（这部后才知道选猪皮必须干干净净的 不然累死呀 偶的脖子呀😂）

3. 第3步.

   猪皮加少许盐多揉撮会 去除腥味

4. 第4步.

   洗净切成小条

5. 第5步.

   用3升的水 冷水下锅加香料料酒 大火烧15分钟 烧开后捞出香料 撇清浮沫 改小火 慢煮 全过程不要盖锅盖

6. 第6步.

   熬一个多小时差不多了 汤汁粘稠啦 装盆 晾凉 膜上保鲜膜放冰箱冷藏一晚

7. 第7步.

   倒扣过来这样滴

8. 第8步.

   切片 淋上蒜蓉酱 味道不错哦 宝贝说咸咸的果冻☺

9. 第9步.

   蒜蓉酱:蒜蓉加生抽白糖醋调匀