十月的南半球由春季迅速进入夏季，吃了一冬天的面食，该换换清爽的菜风了，开个菜谱记录这一夏的沙拉🥗
| 各种生菜，芝麻菜，雨衣甘蓝，胡萝卜，黄瓜，西红柿，牛油果等蔬菜水果 | 若干 |
| 南瓜红薯白薯马铃薯等薯类 | 若干 |
| 牛肉鸡胸肉鸡蛋等蛋白类 | 1块或1个 |
| Cheese | 少许 |
| 沙拉汁 | 适量 |
| 烤面包块，烤坚果 | 15小块 |
| 漂亮的大碗 | 1个 |
蔬菜类洗净晾干水分铺在碗底层
薯类，如南瓜，切成小块，撒一点橄榄油拌一下，进微波炉加热2到3分钟，不要太过南瓜会出水很软就不好夹起来了，建议观察颜色变化。
蛋白类，牛肉选牛排，鸡肉选鸡小胸，我个人喜欢火鸡胸，无论牛肉还是鸡肉，片的薄一点，平底锅一点油，小火煎熟即可，出锅时撒点盐和黑胡椒。鸡蛋建议水煮蛋，切成两半或者小块。
Cheese我喜欢Parmesan，如图，其他款也可以，根据自己的口味，比如smoked cheese口味也不错，但是需要自己切小块。还有喜欢山羊奶酪的也可以放。
烤面包块，切片面包切成小块，撒一点橄榄油，一点盐，喜欢吃辣的可以再撒一点辣椒面，烤箱稍微烤一下，180度8分钟左右，只要口感变脆即可，别烤糊… 烤坚果，核桃，松仁，南瓜子，杏仁片，椰子片等等，烤箱稍微烤一下吃起来好香，或者我喜欢用平底锅最小火，不放油边翻边烤，变色马上关火即可。
沙拉汁，个人最喜欢油醋汁，清爽百搭。
最后，一个大碗装下它们。
拌一拌，吃掉它们…