无奶油版生日蛋糕

无奶油版生日蛋糕的做法
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无奶油版生日蛋糕的做法说明

重阳节,刚好是母亲大人的生日,由于她不喜欢吃奶油,索性就制作一个不用奶油的生日蛋糕,首次制作,挺满意的!

无奶油版生日蛋糕的食材和调料

八寸戚风蛋糕1个
威化饼干1包
蜜豆适量
炼乳适量
装饰随性发挥

无奶油版生日蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    准备一个八寸戚风蛋糕胚,并利用工具将其分割成三份蛋糕片备用。

  2. 第2步.

    将蛋糕底托卡纸上涂一些炼乳,再放上一层蛋糕片,这样蛋糕不易移动。之后在蛋糕片上涂抹炼乳,再均匀铺上一层蜜豆,另拿一层蛋糕片,涂抹少量炼乳,再将它覆盖到蜜豆上面。

  3. 第3步.

    按步骤2,涂抹炼乳、铺蜜豆、抹炼乳、盖上最后一层蛋糕片。

  4. 第4步.

    在蛋糕周围涂抹炼乳,方便粘住饼干做围边,围好之后用丝带绑好。

  5. 第5步.无奶油版生日蛋糕的做法步骤 第5步

    将有剩余的威化饼干捏碎,撒在蛋糕上,稍作装饰就OK了!

  6. 第6步.无奶油版生日蛋糕的做法步骤 第6步

    切开是这样的。

小贴士

1,饼干太长的话,可以掰断一些,刚好可以捏碎用来铺在蛋糕上。
2,炼乳建议不要涂抹太多,会太甜。

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