枣糕

枣糕的做法步骤

1. 第1步.

   15个小红枣去核，煮十分钟切碎，加入食用油，牛奶，拌匀，筛入低筋粉和玉米淀粉，搅拌均匀

2. 第2步.

   加入蛋黄，z型拌匀

3. 第3步.

   低速打发蛋清至大泡，加三分之一红糖，中高速细泡再加三分之一，中高速打发至有纹路继续加最后三分之一红糖打发至提起有尖角不滑落

4. 第4步.

   加三分之一至蛋黄盆，拌匀，再加三分之一拌匀，最后倒入蛋清盆，拌匀，倒入八寸蛋糕模具，

5. 第5步.

   烤箱150℃50分钟

6. 第6步.

   出