士多啤梨控🍓🍓🍓
沒辦法一年四季吃到
只能做做士多啤梨口味的甜品啦
參考了之前的巧克力麻糬格仔餅
只是變成了草莓口味
很香甜啦～
加了食用色素 滿當當的少女感
本方可以做八個格仔餅
| ●waffle | |
| 低筋麵粉/全麥麵粉 | 100g |
| 糯米粉 | 60g |
| 木薯澱粉 | 60g |
| 草莓凍乾粉 | 20g |
| 泡打粉 | 4g |
| 牛奶 | 300g |
| 雞蛋/素蛋 | 2個 |
| 香草精/草莓精 | 5ml |
| 砂糖 | 30g |
| ●麻糬 | |
| 糯米粉 | 80g |
| 粟米澱粉 | 20g |
| 牛奶 | 140g |
| 砂糖 | 20g |
先製作麻糬，分成八份備用。步驟參考巧克力麻糬格仔餅的方子
waffle的材料也充分混合
我喜歡加入罌粟籽和芝麻，增加口感，可不加
加入凍乾草莓粒，waffle麵糊完成，按照格仔餅一般做法，放半份麵糊，夾入麻糬，把另外一半麵糊覆蓋上去就可以蓋上格仔餅機烤了
done