花生小豆腐是北方盛产花生的地带常吃的一道菜，味道鲜美，细腻，又有营养好消化，个人喜欢和小米饭同吃。
花生（或机麻，黄豆），花椒，大料一颗放入锅中加800毫升水(水量可根据具体情况添加)小火煮10分钟，放入破壁机用热汤键打成糊状。
青菜切丝，锅中放入少量油，微炒盛出。
炒锅倒入适量水（根据个人喜好，喜欢稀点可多放），水开倒入打好的花生糊，中火熬，中间用铲子多铲几次防止沾锅，10分钟后放入青菜，再煮两分钟，关火放盐，美味的花生小豆腐做好了。
