椰香南瓜馒头

椰香南瓜馒头的做法
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椰香南瓜馒头的做法说明

为了消耗家里的椰子油,于是就有了这款馒头,没想到意外的好吃!

椰香南瓜馒头的食材和调料

面粉100克
南瓜泥60克
酵母1.5克
白砂5克
椰子8克

椰香南瓜馒头的做法步骤

  1. 第1步.椰香南瓜馒头的做法步骤 第1步

    南瓜泥,糖,酵母混合

  2. 第2步.椰香南瓜馒头的做法步骤 第2步

    南瓜泥混合物倒入面粉中用筷子搅散,加椰子油

  3. 第3步.椰香南瓜馒头的做法步骤 第3步

    用手拌一拌揉一揉,成粗糙面团,盖盖静置3-5分钟

  4. 第4步.椰香南瓜馒头的做法步骤 第4步

    面团移到揉面垫上开始揉面,直到光滑柔软(如图),盖盖静置3-5分钟。

  5. 第5步.椰香南瓜馒头的做法步骤 第5步

    面团擀成长片

  6. 第6步.椰香南瓜馒头的做法步骤 第6步

    卷起

  7. 第7步.椰香南瓜馒头的做法步骤 第7步

    分切五份(两头切小一点揉一起)

  8. 第8步.椰香南瓜馒头的做法步骤 第8步

    摆入蒸笼

  9. 第9步.椰香南瓜馒头的做法步骤 第9步

    发酵

  10. 第10步.椰香南瓜馒头的做法步骤 第10步

    烤箱35度发酵30分钟(没摆好有点歪了)

  11. 第11步.椰香南瓜馒头的做法步骤 第11步

    水开上锅蒸10分钟

  12. 第12步.椰香南瓜馒头的做法步骤 第12步

    淡淡的椰香,非常松软

  13. 第13步.椰香南瓜馒头的做法步骤 第13步

    中粉135,玉米淀粉15,南瓜泥100,糖5。口感超好!

  14. 第14步.椰香南瓜馒头的做法步骤 第14步

    加了奶粉,换了猪油,加了独家馅心(燕麦,黑巧,花生酱,猪油,红糖,核桃,葡萄干!)

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