蒜茸粉丝蒸鲍鱼

蒜茸粉丝蒸鲍鱼的做法步骤

1. 第1步.

   没来及拍，处理鲜鲍鱼，拿回来直接可以撕，处理完后面的内脏，有的介绍说是小刀沿着边撬开，我就直接延边撕，野蛮了点，也没拿盐处理，没感觉有什么不好。

2. 第2步.

   泡粉丝，龙口粉丝，开水的话，几分钟就好

3. 第3步.

   一头大蒜拨好，用特百惠的小旋风拉几下成蒜泥，强捏推荐小旋风，快速，简单、易于清洗；

4. 第4步.

   锅里热油，油可以多点，放入蒜泥，看见蒜泥有点发黄就可以关火，

5. 第5步.

   加入糖2小勺、蒸鱼豉油、醋、盐不用再放，趁热搅拌、尝下味道即可，注意不同蒸鱼豉油咸淡不同，自己多试几次即可。

6. 第6步.

   摆盘，捞出粉丝，小鲍鱼壳也刷干净别扔了，鲍鱼肉放在壳里。把调好的蒜汁分别浇在鲍鱼和粉丝上。

7. 第7步.

   进蒸箱，十分钟，出锅撒上葱花即可。

8. 第8步.

   鲍鱼好吃，粉丝吸饱了汁也好吃。