肉丝炖土豆片

肉丝炖土豆片的做法步骤

1. 第1步.

   准备一个大土豆，洗净，削皮。

2. 第2步.

   土豆切薄片，泡水。右边碗里是以前炒好的肉丝。

3. 第3步.

   锅里适量油，入土豆片翻炒均匀。

4. 第4步.

   倒入肉丝，加水和盐，大火煮开后，转中火盖锅盖炖。期间多次翻炒防止土豆粘锅。待土豆熟后，翻炒收汁，出锅。