妈妈来探望我的时候，带了很多剥好的栗子，闲暇的时候吃几口做零食。正好家里有鸡肉，就做这道菜给妈妈吃吧(´▽`ʃƪ)
鸡腿去骨切件，放入料酒、2勺酱油、生粉、干辣椒、姜、葱段。腌制10分钟。 （一部分葱段留下炝锅用，剩下的切成葱粒）
切一块黄油热锅（可用食用油代替，只是黄油的话会更香），葱段炝锅至香味出来。倒入鸡肉翻炒。
翻炒后加入栗子和适量水，糖及3勺酱油。 大火煮10分钟。
转小火收汁。
装盘，撒上刚刚预留的葱花。 当当当，完成*٩(๑´∀`๑)ง*
