把黑芝麻清洗干净(我是洗到清水的程度),晾干,瓜子同样洗一下,然后把芝麻瓜子花生炒熟备用……芝麻忘了拍照片了
准备一个不粘锅和一碗清水,把转化糖浆,水油一起放进去,小火慢熬20分钟左右,熬汤期间不停的搅拌防止熬糊了……出现图中的颜色用筷子沾一下糖滴到清水碗里,几秒钟后糖浆凝固即可关火,把芝麻,坚果快速放进去搅拌均匀后出锅……
虽然很烫,但速度一定要快,用擀面杖压实,趁热切开,就完成了。