山楂糖球

山楂糖球的做法步骤

1. 第1步.

   处理山楂，对半整圈切透，然后两头用手轻轻一拧就分开了，接着用小把的刀，耐心去蒂去核😄

2. 第2步.

   山楂处理好后，洗干净，放入冰糖，隔水蒸熟。

3. 第3步.

   蒸熟的山楂放入破壁机，打成泥，如果太干的话，可以加适量的水，水加的越少越好✌️山楂果泥倒入不粘锅，加入麦芽糖，开中火不停搅拌，直到锅铲上的果泥不会流下，就是炒好了。装入密封盒，放凉后，放入冰箱冷藏。

4. 第4步.

   冷藏了半天，双手带一次性橡胶手套，手套上抹点无味的油，然后把山楂果泥揉均匀，就可以按自己喜好搓成小圆球，放入绵白糖的深盘子里，均匀裹上绵白糖，就可以开吃啦，酸甜可口，完全零添加的零食就做好啦✌️✌️ 山楂糖球第一次做，算是成功了。 不过糖球蘸上糖后，很快就化了，我速度做好装瓶，放入冰箱冷藏，应该能好点。不知道有没有前辈有经验的，欢迎留个言，谢谢！